コーンご飯と豆腐ハンバーグ
ようやく調子が戻ってきて、色々なものが食べられるようになってきました。いつまでも旦那さんと別の食事をするのも悲しいもんです。
量は食べられませんが、コーンご飯を作りました。コーンの実を取って入れて、芯の部分も一緒に炊きます。炊き上がったら芯を取り出し、バターと塩でご飯を味付けしたら美味しいコーンご飯の出来上がり。
よく見えませんが、豆腐ハンバーグ。肉を食べて体力をつけないとと思うのですが、まだ胃に重そうなので豆腐を混ぜました。お豆腐はパン粉と混ぜることでいい塩梅の硬さになります。
大根おろしと醤油で食べても美味しいですが、開いたトマト缶を使ってしまいたかったので、トマト味のソースにしました。玉ねぎとマッシュルームをスライスしたものにトマト缶を入れ、ケチャップとソースで味付けします。酸っぱ過ぎたら少しお砂糖を加えます。
量食べられない私は豆腐ハンバーグはひとつだけでしたが、旦那さんはお代わりして３個か４個か食べていたと思います。両方満足のご飯が出来ました。
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ノロウィルス発症二日目
ノロウィルス発症二日目。昨夜は身体中が痛く、怠く、気持ちが悪かったですが、鎮痛剤を飲んで寝たらぐっすり眠れました。
夜中は寝汗がすごかったので3回ほど着替えました。
今朝は体調が少し戻ってきて、おかゆを作って少し食べました。昼もおかゆと、お味噌汁を食べました。まだ恐る恐るという感じですが、下痢と嘔吐は止まっています。尿がほぼ出ません。出ても色がまだ濃くて心配です。
この梅干し、１０年ほど食べている、大好きな梅干しです。はちみつ味で甘酸っぱくて美味しいのです。この梅干しをおかゆに入れて食べています。塩分とミネラルを補おうと思って。
昨日一日だけで随分お腹周りが引っ込みました。その代わり体力が全然ありません。朝食を食べては寝て、洗濯をしては寝て、シャワーを浴びては寝て。一つ行動する度に休憩を入れなければなりません。
健康であるということはありがたいことですね。しみじみ感じます。
早く回復しないかな。
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ノロウィルス
昨日寒気があった旨記事に書きました。今朝は起きてから胃腸が気持ち悪かったのです。
それでも気合いで、コーヒーを飲み、朝食をとったのですが体調が悪くなるばかり。少しベットで休んだら波がやってきました。
食事中の方はすみません。
下痢と嘔吐です。一日中。ふらっふら。
こういう日に限って、バスルームの見積もりの人が来たり、宅急便や家具が運ばれて来て立ち会わないといけなかったりします。ほんと勘弁してほしい。
鼻水や咳はないのでおそらくノロウィルス。病院に行っても薬はないらしく、ウィルスを出し切って脱水症状にならないように水分を取るしかないとのことで、水をちびちび飲んでいます。尿がオレンジ。脱水症状来てます。
身体はだるいです。
牡蠣かな。初めて牡蠣にあたった。レストランでの感染はこちら側は防ぎようがない。辛いです。
竹内結子さん再婚！
竹内結子さんの再婚のニュース、良かったですね。ずっと噂になっていた年下の彼ですよね？
竹内結子さんは二度離婚されたのだと記憶していました。宮沢りえさんとの記憶とも混同していていました。宮沢りえさんも去年の今頃再婚されたのですね。自分の記憶の曖昧なことと言ったら・・・。
お二人とも年下の彼という点とお子さんがいらっしゃるという点は共通していますね。
さて、話は変わりますが今日は寒気が止まりません。湯たんぽを持って来て足の裏にひいて、着ぐるみになってなんとかしのいでいます。
おかしいですね。外は春の雰囲気だというのに。
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牡蠣とビネガー
牡蠣を食べに行って来ました。バレンタインデーに食べに行くのが夫婦の恒例なのですが、時間が作れず、少し遅れてしまいました。遅れても毎年行事はちゃんと祝おうと思っています。そうでないとお互いに感謝をすることが減っていくのではと思うのです。
牡蠣はぷっくりしていてとても美味しかったです。レモンを絞るのと、みじん切りにした玉ねぎとビネガーで食べるのと、二種類ありました。それからタバスコも用意されていました。
フルーティなビネガーって美味しい。いろいろ試したい。
人によっては食わず嫌いもいるらしい牡蠣。確かに見た目はグロテスク。これを最初に食べようと思った人は勇気があったな。
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ちょっとかわったドレッシング
かなり重宝しているドレッシングがあります。その名も、玉ねぎ漬けです（自分で名付けたのですが）。
友人の家でご馳走になって感激し、レシピを教えてもらいました。簡単だから皆様も作ってみてください。
まず、玉ねぎ小２個を繊維を断ち切るように、8mmぐらいの厚さで輪切りにします。（さらに真ん中で半分に切っても良いです）。空き瓶や、プラスチック容器に玉ねぎを入れます。
この容器ひたひたに、油とお酢をそそぐのですが、その割合は同量です。注ぐ前に、お酢に、少々の塩と砂糖を混ぜてとかしておき、油と混ぜます。
蓋をして１週間冷蔵庫で寝かせます。
玉ねぎから水分も出てきて、とても美味しくなります。このドレッシングは、玉ねぎもそのままサラダに入れて食べることができ、味にパンチが出ていいですよ！
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白ワインが飲みたい日には
昨夜の晩御飯です。フランス産の辛口白ワインがあったので↓エビのパスタにしました。美味しくて飲み過ぎました。辛口の白ワインは必ず冷蔵庫に冷やしてあります。魚介料理によく合います。
パスタはいつもこれ。↓他のとは全然違います。茹でたら柔らか過ぎてしまうパスタは美味しくない。バリラは質がとても良いですからおすすめです。
エビは火を通し過ぎないのが秘訣です。ソースで手こずったら海老は一度出してしまいましょう。そして最後にまた加えれば火を通し過ぎずにすみます。
ソースですが、ピンクソースというのですか？よくわかりません。まず、オリーブオイルでニンニクと海老を炒め、トマト缶と生クリームを加えてやや煮詰めます。海老が硬くならないように気をつけて。塩を入れたお湯でゆでたパスタに絡めて完成。お好みでパセリを。
パルメザンはお好みで。私は切って白ワインのつまみにしていました。
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オーブンがぶっ壊れた
オーブンがぶっ壊れました。
トイレもぶっ壊れたし、風呂場もぶっ壊れました。
新年早々先が思いやられます。
オーブンがぶっ壊れたけれどケーキが食べたかったのでグリルを利用して抹茶のパウンドケーキを焼きました。そえてあるのは形は悪いですがバニラアイスです。
グリルでケーキを焼くにあたり、焦げないようにアルミホイルをうまく利用してみました。しかし用心しすぎたのか４０分経っても生焼け。仕方がないので１０分追加で焼きましたら、やや焦げました。
冷めてから焦げをナイフで切り取ったので形がいびつです。↑
味は、パサパサです。
グリルに長時間入れていたからパサパサになったのでしょう。
グリルはオーブンの代用にはなりません。
↓これ欲しいな。
旦那さんに、うるうるした目でおねだりしてみようと思います。日頃の行いを良くしなければ。
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壁塗り完了
今週の大プロジェクト、壁塗りが終了いたしました。目に見える達成感。会社勤めで悶々とされている方、週末のDIYをお勧めいたします。こんなところで精神のバランスがとれるとは。
↑白い壁だけ撮影しても真っ白なだけで何が何だかわからないので、棚と天井 も入れてみました。 壁の色は悩んだ挙句に無難に白くしました。白い方が部屋が広く見えるかなと、目の錯覚を狙って。
基本的に物が多いのが嫌いなので、家具は最小限入れたいと思っています。
ペンキは四度ぐらい重ね塗りしました。最終的には生クリームさえペンキに見えてきてしまうぐらい熱中しました。朝８時半に初めて夜９時過ぎまで、間２時間弱の休憩をいれましたので１１時間近く塗っていた（壁の穴埋めを含め）日もありました。
集中力はかなりなもんです。
さあ！これからの家具選びが楽しい！
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天井から水が滴る
家の天井の一部が変色しました。茶色い。イヤな予感。これは記憶に新しい、またもや水漏れではないですか？
前回は電気がショートして水漏れに気がつきましたが今回は天井に水が滴っています。天井を触ると湿っています。
さて、この天井の上に何があるかというと、トイレです。
トイレから水漏れ？下の階の天井に滴るほどに？
旦那さんがトイレの床を剥がしました。
水浸しです。
えー えー えー
なぜなの？
トイレの配管の見えるところ（便器の裏っかわの方）をのぞいてみると、タオルが突っ込んであり、これがビショビショになっていました。
前に住んでいた人が、修理をせずにタオルだけ突っ込んでいたんでしょう。言ってよー、天井に水漏れする前に・・・。
さすがに水回りはDIYというわけにはいかないので、専門家を呼ぶことにしました。すぐに見にきてくれました。
なんと、配管の仕方が間違っているとのこと。えー。そもそもこのトイレつけた人のミスってこと？
それに加え、トイレは壊れているから買い換えろとのこと。まあ、不具合はありましたけれども。おんぼろトイレなので、いつか改装しないととは思っていましたが、壊れたトイレをついでに引き取ってもらってしまったので強制的に改装工事に入ることになりました。
惨事は突然やってくる。
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