ロシアのお菓子、Tworoshnikiを作りました。友人のところでご馳走になってから恋してしまいました。 小さなホットケーキに似ていますが、生地にQuarkが沢山入っています。これは日本ではヨーグルトで代用できます。手っ取り早いやり方としては、ザルなどの上…
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