シンガポールカレー
エスニック料理が続きます。
シンガポール料理を食べに行って来ました。
こちらは、白身魚の入ったカシューナッツやナッツのココナッツカレー。スパイシー。
↓こちらは、ラム肉のカレー。
シンガポール料理って、あまり想像がつかなかったのですが、インド料理に似ているのかしら?カレーも沢山種類がありました。もちろん、カレー以外にも、麺類やお魚、お肉、野菜のメイン料理がありましたが、想像がつかなかったので、カレーを注文しました。
想像がつかないスパイシーなカレー。レモングラスが入っているような気もするし、コリアンダーが入っているような気もします。ナッツのコクがいい。
調べたら、瓶詰めでも売っていました。↓ボトルに記載してある通りに作れば、本場シンガポール料理を自宅でも味わえるそう。これは便利!
同じく、チキンカレーも発見。↓
ナン5枚セット。ガーリックナン、プレーンナン、ほうれん草ナン、ハーブナン、パラタ、ゴマナン、チャパティーの7種類の中から選べます。↓本格カレーには本格ナン!
多国籍料理、大好きです。
今日も美味しいものを食べて、家族笑顔で。
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