スイス料理、ロスティを作りました。簡単で美味しいので大好きなのです。お客さんにも喜ばれますよ。 材料はシンプル。 じゃがいもの皮をむきます。一人分1.5個ぐらいの計算です。 チーズおろしで削ります。 あまり粉のようになっても作りにくいので、 粗さ…

room.rakuten.co.jp 冬は必須の湯たんぽ。この↑シリコンタイプの湯たんぽ。２年ぐらい使っています。軽くて旅行などにも持っていけて便利です。寝る前にお湯を入れてお布団の中へ。足元が温まると寝つきが違います。 女性は足先が冷えますもの。椅子に座る時…

皆様、明けましておめでとうございます。 今年も皆様にとって、素敵な一年になりますように。ご家族の皆さまも、健康でいられますように。 年末から新年にかけては、いろいろなことを考えますね。去年一年間に成し遂げたこと、成し遂げられなかったこと、幸…

こちら↓の記事の続きです。 『したいこと』と『できること』は違う 『したいこと』が『できること』であることは、どんなに幸せなことかと思います。 小さい頃から『好きなこと』が『得意なこと』だった人は良いです。でも彼のように、ようやく気づいた『し…

ずばり、自分が頂いたら嬉しいお歳暮、厳選しました。 イベリコ豚１Kg。スペイン産。絶対美味しいですね、これは。↓なかなか自分では買う機会がないので、いただけると嬉しいです。 room.rakuten.co.jp ↓生ずわい蟹１kg。鍋に、フライに、なんでも美味しい蟹…

スワロフスキーのボールペンを買いました。 スワロフスキー、好きなんですよね。石に比べて劣るかと思いや、勝る輝きで驚きますよ。 このボールペンは実は友人のプレゼントのために一本買い、自分のためにさらに一本追加で買ったもの。いつも高価なクリスマ…

みなさまクリスマスのメニューはもう決まりましたか？ プレゼントは結構前から準備しているけど、料理のことは後回しなんてこともきっとありますよね。 私は数年前から、料理メニューをデータに残すことにしています。美味しかったレシピはまた次の年に作る…

room.rakuten.co.jp クリスマスツリーのご準備はできていますか？なかなかバタバタしてしまうこの季節。早めに準備しないと間に合わない！ 飾り付けは、ぜひお子さんに手伝ってもらいましょう。きっといい思い出になりますね。猫がいる方はお気をつけくださ…

blogos.com こんな記事を目にしました。↑ 私個人でいうと、思ったより時間がかかったとはいえ、仕事もプライベートも夢は叶い、幸せに生きております。ありがたいことです。 しかし、最近この変わった青年（１月で２３歳）に出会ったことで、人生について、…

毎年恒例、アドベントのお菓子、Stollen (シュトレン/シュトーレン)を焼いた時の様子を記事にしていませんでした。 今年度は11家族分。(笑) 完全に工場 Stollen は『シュトレン』と読むのが正しい読み方です。 シュトレンにも色々種類があるのですが、一番お…

ラインの隠し機能 ハロウィンに続き、クリスマスでもラインの隠し機能が絵柄が変わる事がわかりました。 『クリスマスなに』『クリスマス何』などを入れると反応するようです。 「クリスマス何する？」などと、試しに入れてみてください。いかがですか？サプ…

今日は、第二アドベントです。＊西方教会 ２本目の蝋燭に火をつける日曜日。 tabislife.hatenablog.com ちなみにアドベントの期間は、祭壇や祭服の色が紫になります。この時期にヨーロッパへお越しの方は、教会をのぞいてみると良いかと思います。アドベント…

仕事用の工具袋にしている、ポーチのチャックが壊れてしまいました。チャックが外れてしまったんです。チャックの外れた部分をペンチでこじ開けられたらよかったのですが、なかなかこれが固くて自分では修理出来ませんでした。 仕方がないので新しいポーチを…

聖ニコラウスの日 ヨーロッパのいくつかの国（ドイツ、ベルギー、チェコ、オランダ、オーストリア、ルーマニア、スロベニア、ポーランド、クロアチア、スロバキア、スイスなど）では、12月6日は子供達にとって、とても大事な日です。サンタクロースの前身、…

歯医者の定期検診。 待合室には私の他に、40歳ぐらいの男性一人。しばらくすると、10歳前後の男の子が部屋に入ってきました。 ドアをバンと開けて、こちらに挨拶するでもなく、ズカズカ入ってきます。ドアは閉めず。 男の子の母親は席を外しています。 この…

corobuzz.com こんな記事↑を目にしました。 『明日死ぬと思って生きなさい』『永遠に生きると思って学びなさい』。ガンジーの言葉だそうです。 死と永遠とは、両極端にあるようで、紙一重なのかもしれません。 こちらの記事によりますと、一番多い後悔は『も…

今日は待ちに待った、第一アドベントです。 日本語だと『アドベント』と言うことが多いと思うのですが、正確にはadvent＝アドヴェントが正解です。 こちらの記事↓でも書きましたが、クリスマス（１２月２５日、キリストの誕生日）の４回前の日曜日から、クリ…

先日の記事↓の続きです。 tabislife.hatenablog.com 昨日は海老で天むすを作りました。余った殻の部分は美味しい出汁が出ます。写真が曇ってしまって申し訳ないのですが、雰囲気は伝わるかなと思います。 オリーブオイルでニンニクを炒め、海老の殻を加えて…

こちらの記事の続きです。 tabislife.hatenablog.com 泊りがけのお客様のおもてなし 週末に、お客様が泊まりでいらっしゃいました。家族でいらっしゃったので、沢山料理をご用意しないとと思ったのですが、お茶のお時間にご到着とのことで、料理の時間があま…

承認要求の強い男のその後 tabislife.hatenablog.com 先日記事にしました、新しい生徒の話です。 内容のわからない方は、上の記事を一読して頂けると嬉しいです。 なんとも癖のある男性を門下にとってしまいました。彼とコミュニケーションを取るのが非常に…

週末に来客があったら 週末、親戚家族が泊まりで遊びにくることになりました。お客さんのお泊まり。なかなか準備が大変なものです。お布団は足りるかな？お掃除もしなきゃ。 食事は、何を作りましょう？ 人数が多い時しかやらない、揚げ物なんて良いですよね…

勤労感謝の日。由来とイベント。 明日、１１月２３日は、勤労感謝の日です。勤労感謝の日の意味をご存知ですか？ 国民の祝日、勤労感謝の日は、「勤労に感謝する日」でも「働く人に感謝する日」でもありません。「勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに…

頭痛がまたやってきた 肩こりで頭がいたいです。首から背中にかけて、張っているのがわかります。職業柄、仕方がないことなのですが、運動する時間もあまりとれないし、メンテナンスが大変です。 ずっと使っている愛用品。頭痛と肩こりの時のお助け品を今日…

最近、喉が渇いて朝方起きることが多々あります。夜中の寝汗、健康な大人で一晩にコップ約いっぱいほどかくそうですから不思議なことではありません。 寝る前にコップ一杯の水を飲みます。そして、朝起きぬけに、またコップ一杯の水を飲みます。 水は私たち…

headlines.yahoo.co.jp ヤフーニュースに、フランス人の「朝・昼・夕食」について書かれた記事がのっていました。 日本人が想像する『フランス料理』は、高級なイメージがありますね。ソースがこってるとか、フォアグラ、トリュフ、とか。 でも実際は、そん…

『あなたには渡さない』第１話 主演、木村佳乃さん。木村佳乃さんと言えば、イッテQ、そして夫は東山紀之さん。そしてなんとも印象的だったドラマ『僕のヤバイ妻』。 ご存知ですか、『僕のヤバイ妻』。２０１６年の春から夏にかけて放送された、伊藤英明さん…

毎年11月の第三木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。2018年は11/15、時刻は0時。その年最初に作られたボジョレー地区の新酒の事を、ボジョレー・ヌーヴォーと言います。ボジョレー・ヌーヴォーは口あたりが柔らかでフルーティ。 ボジョレー・ヌーヴ…

先日の記事の続きです。 tabislife.hatenablog.com 未来のこと 欲が多すぎて、時に辛くなります。でも、どこに向かって歩くのかがわからなかったら前に進みません。だから、今の自分が確認できたら、次は未来のことを考えます。 皆さんもご一緒にいかがです…

運命というもの 最近、とても悲しいことがありました。 平常を装ってはいますが、しばしの放心状態です。悲しいのに未だ泣けていません。人にも報告ができていません。人に話すと、それが現実に起きたことなのだと認めて、そのことと向き合わなければならな…

www.asahi.com 「メッツァビレッジ」という、フィンランドなどの文化を体験できる施設が完成し、隣に建設が進められている「ムーミンパーク」から、ムーミンがオープニングセレモニーのお祝いに駆けつけてくれたという記事を読みました。 子供達、大喜び。 …